Todo un español en tierras extranjeras

Ayer, mientras caminaba por Valkenburg -tengo pendiente hacer una entrada en detalle- me vi reflejado en un escaparate y me quedé pensando en la peazo pinta de español que tenía. De hecho, me acordé de una frase de un General de Artillería alemán durante la Segunda Guerra Mundial, que dice así: "Si en el frente os encontráis a un soldado mal afeitado, sucio, con las botas rotas y el uniforme desabrochado, cuadraos ante él, es un héroe, es un español..."

Obviamente, no soy soldado ni me considero un héroe, pero me acordé porque en el contraste de las ropas oscuras y abrigadas y los rostros de piel clara de la mayoría de los transeúntes, paseaba por allí alguien con mirada algo perdida y curiosa, tez morena, el afeitado de tres días y el pelo desaliñado por el gorro, vestido de un chaleco azul, con una mochila al cuello y algo de barro en los zapatos.

Para más señas, en la foto se aprecia las pintas que tenía con la "vestimenta estándar", ya que en la mochila llevaba cazadora, guantas, bufanda y hasta paraguas para prevenir el tiempo. De hecho, lo que me faltó es una botellita de agua... ¡qué cosas!

Cena 2x1

He aquí mi cena dominical. De hecho, podría hablar de mi "doble cena dominical". Tras haber probado dos veces la carbonara italiana y considerar que he aprendido las sutilezas de cocinarla en sus vertiente española e italiana, tenía ganas de probar a ver qué tal se me daba ésta última.

Suele ocurrir que soy goloso con la carbonara. De hecho, en Huelva siempre hacíamos comida para tres cuando Dima y yo comíamos macarrones con tomate. Si hacía spaguetti carbonara preparaba cantidad para cuatro. Todo eso que se ve en la sartén me dio para dos platos... pero para mí. Le eché una foto porque me acordé de mi amigo Matteo Scarcia que decía que era imposible que me hubiera comido un plato de carbonara como el que ya mostré. Pues bien, esta vez ha sido a la carbonara italiana y dos platos. Obviamente terminé saciado... pero es que la carbonara está tan buena que merece llenar bien el estómago. Sólo tuve un par de percances porque tuve que usar mozzarella en vez de queso en polvo -ya está solucionado- y me descuidé y el huevo hizo un poco de tortilla, pero son defectos de la primera vez que se mejoran para siguientes.

Con sabor a España

Anoche no sé cuántas veces cené. Primero fue una sopita, luego un poco de pipirrana, más tarde algo de paté con pan... y entre tanto y tanto algo de vino. Era ya tarde, casi las doce, y mi cena estaba durando entre una cosa y otra como que dos horas, casi ná.

Fue entonces cuando, aún con hambre, me acordé de cierta delicia que guardaba en un rinconcito. Me cogí la tacita, un plato, algunos panecillos tostados... ¡y al jamón! Joder, qué delicia comer jamón estando tan lejos de España. De hecho, por aquí se puede conseguir, sí... a 3€ los 80 gramos y no porque sea de una calidad increíble precisamente. 

Puse el jamón delicadamente sobre los panecillos tostados y los acompañé con algo de vino tinto. Ojo, que conste que aquí el vino español es de importación, así que el Rioja adquiere cierta categoría, incluso cuando se ponen a discutirme la calidad del mismo en comparación con los italianos y franceses. En cualquier caso, ahí quedó el colofón de la cena y, por supuesto, con un regusto inmejorable.

Por fin, se acabó la burocracia... de momento

Dicen que las buenas noticias no duran mucho... espero que ésta sí. Ayer escaneé mi contrato de estudios en su versión inglesa y todo apunta a que será el último trámite a cumplir hasta que me queden días para irme. 

Tras haber estado mes y medio entre unos papeles y otros, da una alegría inmensa tenerlo por fin todo listo y poder decir que en una semana empiezo las clases con todo en regla, sin más trabas ni problemas. Bastante me han fastidiado ya los papelitos dichosos.

Para que veáis la magnitud del embrollo, he tirado la carpeta de los papeles sbre la mesa y ahí tenéis la marabunta burocrática que hay que tener para ser Erasmus: acuerdo de reconomiento previo, learning agreement, carta de aceptación, credencial de Erasmus... Y ojo, aún quedan los que dejé en España...

Música de moda en Maastricht

Está entrada me la dedico a mí mismo. Lo siento en el alma, pero entre todas ésta si que la guardaré para momentos de melancolía cuando vuelva a España -la cosa es tener melancolía, aquí recordando España y en España recordando Maastricht-. Normalmente, yo ya he dicho en varias ocasiones, solemos ir al salón de baile para estudiantes Alla, en el centro de la ciudad. Pues bien, allá va el top ten de canciones que suenan por aquí cada fin de semana una y otra vez.

1.- Levels, de Avicii                                                         

  

2.- Bounce, de Calvin Harris feat Kelis

 

3.- Moves like Jagger, de Maroon 5

 

4.- Party rock anthem, de LMFAO

5.- Little bad girl, de David Guetta ft. Taio Cruz & Ludacris 

6.- Save the world, de Swedish House Mafia

7.- Party up, de DMX

8.- Titanium, de David Guetta ft. Sia

9.- Sex on fire, de Kings of Leon

 

10.- Danza Kuduro, de Don Omar ft. Lucenzo